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Il gusto della musica


Il gusto della musicaIl gusto della musica

Venerdì 23 Settembre 2016, ore 21:00



"ALICE'S RESTAURANT - IL GUSTO DELLA MUSICA"
(Anteprima di Mangiacinema – Spettacolo ideato e scritto da Ezio Guaitamacchi. Con Ezio
Guaitamacchi, Brunella Boschetti Venturi e lo chef Danilo Angé. Regia di Filippo Guaitamacchi)


Menu’

L'aperitivo del Boss
Bruce Springsteen – Aperitivo all'Anguria e Gin

Gli antipasti di...
Paul McCartney – Coni con patè di Pollo, Aceto balsamico e Caffè
Kurt Cobain – Macaron con Mortadella e Pistacchi
Janis Joplin – Ovetti alla Janis (Spuma di Fagioli bianchi,
Uovo 62°, polvere di Pomodoro)

I profumi del Nirvana
Kurt Cobain – Tubetti risottati al Cacio e Pepe, Mango e fiori di Pepe di Sezchuan

Il brasato degli Stones
Keith Richards – Guancia brasata con cialda di Patate e tatin di cipolla

Il dolce di Alice
Patti Smith – Sorpresa dedicata alla Sacerdotessa del punk,
firmata dall’artista pasticciere Alessandro Battistini (Pasticceria Battistini di Parma)

Vini
Durante la cena verranno serviti tre vini selezionati da “Il Bere Alto”
di Claudio Ricci e dal sommelier Giampaolo Ferrari


Costo della cena: 35 euro (vini abbinati compresi)

Prenotazioni: Giampaolo Tel. 0521 462578 oppure 348 2491140,
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